ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


2011年も残りあと僅か、本年も大変お世話になりました。

来年も、変わらずご贔屓の程よろしくお願い申し上げます。


どうぞ皆様、良いお年をお迎え下さいませ。




☆★☆★☆★☆★年始営業のお知らせ☆★☆★☆★☆★

2012年はは1月3日（火）より営業！

（1月3日（火）～7日（土）は10：00～19：00までの営業となります。）


また、2012年1月8日（日）～10（火）までの3日間休業を頂きます。

よろしくお願いします。

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良かった事、苦しかった事やつらかった事も置き去りに

また一から新たな気持ちで頑張ります。  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。






Bourgogne Rouge 2008 Lucie et Auguste Lignier
ブルゴーニュ・ルージュ　2008年　リュシー・エ・オーギュスト・リニエ





非常に輝きのある、深いルビー色。

樽熟に由来するロースト香、スミレやダークチェリー、動物系の生肉系のニュアンス、

スモモやオレンジ、ミネラルの深い香り。まだまだ若々しく、複雑性はこれからだが、明らかに

ポテンシャルの高さを感じる。

口当たりふんわりと柔らかく、その後しっかりと広がる果実味、

中盤からのタンニンにより、後味にスパイシーなタンニンの余韻へと導く。


2008年的な酸の鋭さはなく、バランスよくすでにまとまりがある、

熟成のポテンシャルの十分にある凄いワインだ。


2007年が非常に評価が高かったけど、生産者の力み過ぎな面もなくビンテージに

倣ったこちらのバランスの良さを評価すべきでしょう。




リュシー・エ・オーギュスト・リニエ  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

今年も残りあと僅か、いかがお過ごしでしょうか？

マツキヤチームも、年が変わる前に10月にオープンされたSoloio（ソロイオ）さんに

行って来ました！開店おめでとうございます








相変わらず加藤シェフのお料理美味しいっす、ゴチソウさまでした。

カウンターもあってお一人様でも行けますね、シェフとおしゃべりしたい方もどうぞ







開店を祝してフランチャコルタで乾杯



Franciacorta Ca' del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2002
フランチャコルタ　カ・デル・ボスコ　キュヴェ・アンナマリア　クレメンティ　2002年


間違っていなければ、イタリアのドンペリと呼ばれているアンナマリア・クレメンティ！

やっと出会えましたよ。



アップルマンゴーのようなトロピカルフルーツの香りにトースティで花の香りや

ホワイトペッパーの香りと複雑！樽の印象もあります！！

マロしていないので酸も生き生きとしています、この派手な味わいはシャンパン好きには

一度はお試し頂きたい存在。この果実感はシャンパンにはありませんね。



これで31日まで頑張れそうな気がしてきました。  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


クリスマスは例年通り、いつものメンバーでコム・デ・ポワソンさんでお食事を

イタ男は回りをうろついていただけですが、ちゃっかりシャンパンは頂いちゃいました。







Henri Giraud Code Noir Rose

Bollinger Grande Annee 1995
ボランジェ・グラン・ダネ　1995年




、、、ボランジェ美味しい！久しぶりに美味しいシャンパン頂きました。

でも最近のシャンパンに慣れると、こういう古いシャンパンって甘いですね。

時代の嗜好を感じます。  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

昨日は、こんなワインを試飲しました。






Chateau Lestrille Capmartin 2000
シャトー・レストリーユ　キャプマルタン　2000年



アントル・デュ・メール地区に位置するシャトー・レストリーユの上級品がこのキャプマルタンです。


樽熟に由来する肉をローストした時の香り。湿った土と枯れた花の奥に感じるブルーベリーや

梨の果実のニュアンス。滑らかで甘い口当たりから展開する果実味、湿った土の風味、タンニンと酸

溶け込んで一体となり、余韻までそのままバランスよく長く残る。樽の風味が高級感を演出している。



偉大なビンテージらしく力強さがあり、複雑な味わい。メルローとカベルネの比率が半分くらいづつと

聞いてはいますがメルローの特徴がとてもよくでた年のようです。



二千円台でもこのように熟成飲み頃のボルドーが味わえるなんていいですね、蔵出しですし大変価値ある

ワインだと思います。



シャトー・レストリーユ  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


昨日は、こんなワインを試飲しました。








Champagne Comte de Lamotte
シャンパン　コント・ド・ラモット


ゴールデンデリシャス、蜜、ほのかにショウガのスパイス感。

マロに由来するクリーミーなニュアンス。


心地よい甘味感から果実とスパイシーな風味、

豊かなガスの滑らかさと後味塩旨味と若干のタンニン、果実味の余韻。



香りは豊かなリンゴの風味と香ばしさがまるで、タルトタタンのよう。

マロ発酵に由来する乳酸系の香りが、まるでそれにアングレーズでも

かけたみたい。ブリュットにしてはちょっと甘いけど、気にするほどではないでしょう。







それにしても、シャンパンお安くなりましたね。

オススメのシャンパンです。

  

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。


今月は、年末のワインセール開催中です！













スパークリングワインからこの時期に飲みたい甘口デザートワイン、人気のデイリー

赤・白セットのワイン！また、高級グランヴァンまで大特価にてご案内しております。

是非、この機会にお立ち寄り下さいませ。



☆★☆★年末年始営業時間のお知らせ☆★☆★

マツキヤ店舗12月は休まず営業しております！


平日10：00～21：00　　日・祝10：00～20：00

尚、12月31日は18：00までの営業となります。



年始は1月3日（火）より!

年始1月3日（火）～7日（土）は10：00～19：00までの

営業となります。






皆様のご来店をお待ちしております  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


東京、白金台のレストランOzawaさんにて輸入元フィネスさん主催の

生産者来日記念のお食事会に参加させて頂きました

静岡からの遠方チームということで、光栄にも3生産者の横に座らせて頂く名誉を

頂きました！お気遣いありがとうございます！！









圧巻の6,000ｍｌは、フィネスさんがこのような機会の為にずっととって置いたものだそうです。



例により、お料理の写真は撮り忘れましたが今回ばかりはワインが主役でしょう


酔いも回れば皆様、思い思いの言語で話しかけます。

（イタ男もイタリア語で話せばよかったかなぁ）





ダンジェルヴィルご夫妻、奥様も素敵な方でした。


ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑が現在、特級申請に向けて動いているとの

問いに対して、ヴォルネイ特級の考えはないとの事でした。


「祖父が決めた格付けに対して私は従うまで」





ジャン・ニコラ・メオ氏





クリスチャン・セラファンの手は赤ワインの色素ががびっしり染み込んでましたが、
クリストフの手は綺麗でしたね、クリストフ完全に嫌そう





どの生産者も、自分のワインが遠く離れた日本の地で、このように素晴らしい状態で飲めることを

とてもうれしく思っており、フィネスさんとの深い信頼関係が築かれている事を確信しました。

フィネスさんのワインの状態が良すぎて、



ジャン・ニコラ・メオが、自身の1995年のクロ・ヴージョを飲み


「自分の蔵の1995年より果実味がある」



なんて半分本気で応えてましたよ。



大変貴重な会にお招き頂き、ありがとうございました！

また、その後ディープな二次会にて芥川さんのワインの提供温度の

講義も受けつつ、同業者さんとの貴重な出会いに感謝な一日でした。


次の日が、強烈な二日酔いでもたまにはいいよね  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、ワイン輸入元フィネスさん主催で生産者来日のセミナー＆試飲会が

ありましたので参加してきました。




（画像は特別なルートからベストショットを入手、ありがとうございます!）




クリストフ・ルーミエとジャン・ニコラ・メオ、ギヨーム・ダンジェルヴィルの3当主を迎えての

セミナー、そしてその後は試飲会。一般の方も一緒でしたがなんせブルゴーニュのスター

生産者だけに皆様気合が違いましたね。マニアックな質問も飛び交ってました。


試飲会ではフィネスさんが、このような機会の為に特別にとって置いたバックビンテージも

出展されていて皆様ご満悦のようでした。





その後、調子に乗ってお客様のご自宅へ伺い何ともゴージャスな夜へ



あの夜景の先には羽田空港の滑走路が、、、凄い


他にも貴重なワインの数々、ご馳走様でした！！




新幹線に乗り遅れるも、大満足の一日。

明日からまた頑張るゾっってまたすぐに東京くるんだった  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


随分と久しぶりのブログとなってしまいました。

一週間に5回ものイベント（ワイン会）という無茶をしてしまいましたが

大分落ち着きました。また、ボチボチ再開致しますのでご覧下さいませ。


とりあえず、順番に






モレ・サン・ドニで躍進する若手スター生産者と
　　　　　　　レストラン・ナガフサさんの秋の味覚のワイン会（クローズドな会）


Champagne Vilmart Grande Reserve NV
シャンパン　ヴィルマール　グランド・レゼルヴ　　

Bourgogne Hautes-Cotes-de-Nuits Blanc 2009 Olivier Juan
ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　白　2009年　オリヴィエ・ジュアン

Bourgogne Rouge 2006 Lignier Michelot
ブルゴーニュ・ルージュ　2006年　リニエ・ミシュロ

Morey-Saint-Denis Vieille Vignes 2007 Lucie & Auguste Lignier
モレ・サン・ドニ　ｳﾞｨｴｰﾕ・ｳﾞｨｰﾆｭ　2007年　リュシー＆オーギュスト・リニエ

Morey-Saint-Denis Tres Girard 2008 Cecile Tremblay
モレ・サン・ドニ　トレ・ジラール　2008年　セシル・トランブレイ

Clos-Saint-Denis Grand Cru 1999 Juliette Chenu
特級クロ・サン・ドニ　1999年　ジュリエット・シュニュ




特級ワインはもちろんの事、特にセシル・トランブレイが人気のようでした。

確かに、セシル・トランブレイの2008年は絶対美味しいですね、オススメです。


差し入れのワインもあり、皆様楽しそうでしたがいかがでしたでしょうか？

また、次回もよろしくお願いします！