ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、レストラン・ナガフサさんでシャンボール・ミュジニをテーマとしたワイン会を

開催させて頂きました！ご参加頂いた皆様、ありがとうございました！











次回の予定は、〝ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ　2001年と豚〟をメインにグラン・

メゾンの実力をお楽しみ頂きたいと思います。






後ろのクロ・デ・ムーシュのマールはワイン会には登場しません





7月13日（金）　19：30～　レストラン・ナガフサさんにて　会費￥9,800




次回もお楽しみに～




  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


今年の父の日　6月17日（日）　には、こんなワインを送ってはいかがでしょう？










がんこおやじの手造りわいん


仲村わいん工房　￥2,080（税込）





大阪・羽曳野市で仲村現二さんがお1人で畑から瓶詰めまで行う、まさにがんこおやじが

造ったこだわりのワイン。

カベルネ・ソーヴィニィヨンとマスカット・べりーAから造られたこのワインは、国産ワインとは

思えないほど濃密でスムースなのど越しの味わいでお客様からも大変好評頂いております。





面と向かって気持ちを伝えられない方、こんなワイン差し上げてはいかがでしょう？  

こんばんは～。matsukiyaみーちゃんです。

今日はイベントのお知らせです！・・・明日なんですけどね


日本で唯一フランスの「カンヌ市」と姉妹都市である静岡市のイベント☆

カンヌ映画祭の時期に合わせ、映画だけじゃない映画祭「シズカンウィーク2012」が

開催されています☆5月25日（金）～27日（日）

その一つのイベントとして

明日5月26日（土）、27日（日）13：00～17：30

七間町通りでマルシェがOPENします！（青葉公園でもOPENです）

もちろん今年もマツキヤも出店致します！

※静活プラザボール前におります☆



当日はグラスワインを10種類ほど（もちろんフランスワイン！）

ご用意しまして皆様のお越しをお待ちしております☆

カフェへ立ち寄るような気分でぜひ遊びにいらしてください☆

もちろんマルシェには色々なお店さんが出店いたしますので

（テーブル、椅子も用意されてます）

食べたり飲んだり、見たり買ったり、

のんびり楽しんでいってくださ～い♪


私のお店のお隣には鷹匠のキャラバンさんとアンドゥーさんもOPEN予定です。

美味しいお料理とワインで幸せタイムを～♡

  

こんばんは。matsukiyaみーちゃんです。

えーっと、5月14日ラジオにでました

eしずのブロガーさんはご存知

FM.Hi! 「ひるラジ情報館」のコーナーの「eしずおか探検隊」という番組です。

10分と短い時間でしたが女子3人でとっても楽しいトークタイムとなりました

パーソナリティの大村さん、eしずおか探検隊の八木さんありがとうございました

で、

載せるつもりはなかったのですが、イタオさんが載せなさいとしつこいので・・・

1週間以上も経っててすみませんが、USTREAM載せます。

みなさま・・・お暇でしたらどーぞー笑

http://radio.eshizuoka.jp/e900134.html



  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。





最近、イベント続きです、、、。

明後日は、レストラン・ナガフサさんでシャンボール・ミュジニをテーマとしたワイン会です。





こちらは第一回目のラインナップ







通常の店舗での販売と違い、ダイレクトに反応が聞けるのはやっぱ楽しいですね。  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日の日曜日、鷹匠のレストラン〝Un Deux〟さんにてシャンパンの会

開催させて頂きました！ご参加頂いた皆様、ありがとうございました





ジャン・ヴェッセルのラタフィアはオマケです～





今回は、アン・ドゥさんが自然派ワインが得意ということもあり、自然派生産者のシャンパンと

フィリッポナ〝クロ・デ・ゴワセ〟の1989年というテーマでお楽しみ頂きました




お料理も色々ご無理を言ってメインはプレ・ジョーヌを特別に仕入れて頂き、

調子に乗って皆様の前でデクパージュまでして頂きました（色々スンマセン）




（許可は頂いておりません、断られそうだったので）








ご参加頂いた皆様、アン・ドゥ様もありがとうございました！

また、次回もよろしくお願いします！  

こんにちは。matsukiyaみーちゃんです。

一昨日はワイン会でした。。

初夏のスパークリングワイン会！＠西洋食堂papaさん

ここのところ天候が変わりやすかったので寒かったらどうしようとドキドキしておりましたが、

初夏という言葉がぴったりの日になりホッとしました。

今回は6種類のスパークリングワインでめっちゃ楽しみました


プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット／トレヴィジオール（イタリア・プロセッコ）

コノスル・スパークリングワイン・ブリュット（チリ）、

コドーニュ・クラシコ・セコ（スペイン・カバ）

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット／シャトー・ド・ラ・ベル（フランス・クレマン）

Ｒ＆Ｌルグラ・ブラン・ド・ブラン【シャルドネ100％】（シャンパーニュ）

フルーリー・ブラン・ド・ノワール【ピノ・ノワール100％】（シャンパーニュ）


泡のみの会ですので、皆さん6種類すべて飲んでいただけるか心配でしたが

さすが！最後の一滴まできれいに飲んでくださいました。



うんうん。みなさんとっても楽しそう。嬉しいな



papaさんのお料理もとっても美味しくて皆さん喜んでおりました

・・・でも結局1枚も写真を取れず

近々またニョッキたべたーい！って思いました（笑）

次回papaさんのところでワイン会を開催するのは11月！！ボジョレー・ヌーヴォーの会です。

楽しみ楽しみ♪

もちろんご案内いたしますのでぜひ皆様お越しくださいませ～
  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。












Champagne Vincent Carre Brut Reserve Blanc de Blancs 1er Cru NV
シャンパン　ヴァンサン・キャレ　ブリュット・レゼルヴ　ブラン・ド・ブラン　1級




ピノ・ノワールの名産地、モンターニュ・ドランス地区にある1級トレパイユは、珍しくシャルドネを多く

産出する特異な産地、ダヴィッド・レクラパールとか有名ですね。そのほとんどは、隣のヴェルジーや

ヴェルズネイ村のピノ・ノワールとブレンドされてしまうようですが、このキュヴェはトレパイユ村の

シャルドネ100％という非常に珍しいシャンパンです。



青リンゴ、西洋サンザシの花の香りに混じってマッシュルーム、ミネラル感、

ほのかにスパイスの香りと蜜っぽさ。


口当たりドライで威勢がよく、ボリューム感があってその後にやや遅れて

酸味が主張する。肌理の細かいクリーミーな泡、ほのかに感じる渋味の余韻、

マッシュルームのような熟成感、後味の蜜っぽさとホワイトペッパーの香り。

繊細なヴェルズネイをピュリニー的と言うならば、このトレパイユのシャルドネは、

ボリューム感の主張するシャサーニュのような味わい。

  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、フンパツしてこんなシャンパンを開けてみました。








Joseph Perrier Cuvee Josephine Brut 2000
ジョセフ・ペリエ　キュヴェ・ジョセフィーヌ　2000年



ジョセフ・ペリエはシャロン・アン・シャンパーニュを本拠地とするグランド・マルクですが、

日本での正規輸入はどこなんでしょう？マツキヤ初入荷です。

このメゾンのプレスティジがこのキュヴェ・ジョセフィーヌ、シャルドネ60％、ピノ・40％の

ブレンドです。

レモンのような柑橘系の香りに、粉薬のようなスパイス感、ホワイトマッシュルームの香り。


ドライな口当たりから酸を伴うエレガントな広がり。控え目なようで大胆な展開、クリーミーで

溶け込んだガス、後半シャープな酸が伸びる。余韻にヨード香とカンロ飴みたいな風味が残る。


作為的な所を全く感じさせない、繋ぎ目の滑らかさ、さりげなさは流石グランド・マルクのプレスティジ

ですね！

本当美味いわぁ～
  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。










Bourgogne Rouge 2010 Hudelot Baillet
ブルゴーニュ・ルージュ　2010年　ユドロ・バイエ



毎年安定して美味しいワインを造るシャンボール村の人気生産者、ユドロ・バイエ。

2010年は紫蘇漬けの小梅のようなチャーミングな味わいが印象的。

2009年にありがちな、濃すぎてブルゴーニュらしい酸が欠落することなく、バランスの良い仕上がり。






ユドロ・バイエ  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。



先日ご案内のブルゴーニュワインをテーマとしたワイン会、キャンセルがでましたので

再度ご案内させて頂きます。（残席2名）

もしよろしければご検討下さいませ。



今回のテーマは、

「シャンボール・ミュジニ　1級畑」です。









先日発売されたWinartワイナート誌NO．66でもシャンボールの特集が組まれていましたが

狙ったかのような今回のテーマ、お花の咲く時期に合わせてお花の香りが特徴的なエレガントな

ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニをテーマに開催します。

8名様の限定ですので、ご希望の方は是非、お早めにご連絡下さいませ。




場所：レストラン・ナガフサさんにて

日時：5月25日（金）　19：30～　　6～8名様

テーマ：小さくて分かりにくいシャンボールの1級畑

会費：9,800（税込）

ワイン6～7種類

お料理はワインに合わせてコース料理を



ご参加お申込み、お待ちしております。




☆注意事項☆

会費のカード決済はできません。

ご参加人数により、ワインの銘柄は変更します。催行人数に満たなかった場合、会を

延期させて頂く場合があります。

また室内は禁煙となっております。また、ワイン会の為香水などの香りの強いものは

ご遠慮くださいませ。また、開催日当日のキャンセルはキャンセル料が発生します。

合わせてご了承下さいませ。


〒421-0103　　静岡市駿河区丸子2-4-17

TEL054-259-3838　（株）マツキヤ   

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。











Chateau de Fieuzal Rouge 1991
シャトー・ド・フューザル　赤　1991年　グラーヴ特級





イタ男お気に入りのシャトー、赤と書いたように白ワインもあります。


カベルネ特有の青っぽい香りに、キノコや動物系のニュアンス。

イチゴのコンフィ、枯れた花の香りのアクセント。香りのイメージと同様に、

味わいも結構メルローぽい。

甘く滑らかな舌触りからまだしっかりと感じる果実味、タンニン、酸溶け込んで

滑らか。味わいに前半部分に主張が感じられ、適度な濃度と余韻まったりと果実感。

やはりスパイス感は抑えめ。メルローの特徴が際立っているのは91年というビンテージ

の特徴でしょう。



グラーヴ地区の赤ワインはメドックに比べ地味ですが、価格が上がりすぎていない為

このシャトーのようにお買い得感が強いようです。  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。




たっぷりと溜まったブログネタを一気に放出しています、、、。




先日、昭和町から七間町に移転された割烹　一柳さんにて

お料理に合わせて楽しむワイン会を開催させて頂きました。










特にお客様の反応が良かったのは、シャンパン　ブノワ・ライエと大阪、仲村わいん

工房のがんこおやじの手造りわいんが好評のようでした。



調子の乗って第二回目を企画してしまうかも

ご参加いただいた皆様、楽しいお時間をありがとうございました  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。










Puligny Montarachet 1er Cru Les Pucelles 2005 Leflaive
ピュリニ・モンラッシェ　1級　レ・ピュセル　2005年　ルフレーヴ





コメントは何だかバカらしくなって止めてしまいました。

とりあえず美味い！久しぶりに感動してしまった




ドメーヌ・ルフレーヴ