ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


昨日は、こんなワインを試飲しました。





La Sirene de Giscours 2007
ラ・シレーヌ・ド・ジスクール　2007年




近年のビンテージでは軽めの年といわれる2007年、マルゴーでも

メルローの比率が高めなのでカベルネの青ぽさはそれほど感じられ

ません。メルロの果実味とスパイシーさの調和した香り。

やはりメルローの甘味感が高級感を演出し、後半からカベルネの渋味

酸がグイっと余韻をひっぱる感じがさすがセカンドワイン！

なかなかの掘り出し物ワインです。

  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

昨日は、こんなワインを試飲しました。







Dolcetto d'Alba 2010 Cappellano
ドルチェット・ダルバ　2010年　カッペラーノ


香りに還元的なニュアンスがありつつも、グラスを回せばすぐに消えるので

ほとんど気になりません。苺のような香りに、口当たりの優しいシンプルな

ミディアムボディのワインです。


ドルチェットはフランスのボージョレ地区でメジャーなガメイ種と味わいが

似ているといつも思うのですが、それは還元的になりやすい点も共通していると

思います。還元的な香りは過度でいわゆる自然派ワインにありがちなクサイ

ワインとなります。しかしガメイは生産者によりうまく造ればまるでピノ・ノワールの

ようなエレガントなワインとなるので、ドルチェットも造り方によってはそのように

もっと色が薄く香り豊かなワインが造れるのかもしれない、いえ醸造は全く無知なので

あくまで想像ですが。

もしそんなドルチェットがすでにあるのなら、飲んでみたいなぁ