皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

先日、こんなワインを頂きました（ｳﾎｯ）







Champagne Ruinart Rose Brut NV
シャンパン　リュイナール　ロゼ・ブリュット



あまりご縁のないシャンパンハウス、ブラン・ド・ブランに引き続き今回はロゼを

頂きました。結構熟成してますね。


ダージリンティや干し柿の香り、イチゴの果実の香りにホワイトペッパーのスパイス感。

口当たりはかなりドライで泡はやや抑え目、後味の美しさにシャルドネの美点を感じる。







シャンパンはやはり美味しい  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


辛口白ワインの筆頭、モンラッシェの中でもこれは最高峰でしょう








ドメーヌ・デ・コント・ラフォン　モンラッシェ



1本木箱入り、、、こんな木箱に入っていたんですね、当然マツキヤ初入荷です



これはサスガに感無量だー



コント・ラフォン  

こんばんは。matsukiyaみーちゃんです。

先週末は浜松で出張ワインパーティーでした。

会場は夜景がとっても綺麗に見えるオークラアクトシティタワーホテルの30階

あいにくの雨でしたが、夜景は結構キレイに見えてラッキーでした。





今回のワインパーティーのテーマは私が大好きな場所「ブルゴーニュ」のワイン。



シャンパーニュを含め6種類。

普段こういったパーティーの時、シャンパンは乾杯で出す程度ですので

あまり深い話はしなかったのですが、

今回はシャンパンの製法などきっちりお話してみました。


すると、シャンパンがどのように造られるか、どのぐらいの時間がかかって出来上がるかなど

ご存知ない方も多く皆様、興味津津

その後、ブルゴーニュの話もとっても興味深く聞いてくださって

ともかく順番にワインをサーブに行くたびどのテーブルのお客様も質問が多く、

2時間では足りないほどで・・・嬉しい限りでした。

喉がからからになるほど話しまくりました（笑）


それに皆様の質問が私にとってもすごく勉強になり、次の励みになりました。

あっという間の和やかな時間。

皆様本当にありがとうございました。



また、今回のワインパーティーを通して感じたことがあります。

私がサーブもしながらもお客様からのたくさんの質問に答えられたのは

バックで私のお手伝いしてくださった方の力が大いにあったということです。

何か特別に話をするわけでもなかったのですが、とてもとてもスムーズに

お手伝いをしてくださったオークラさんのNさんに大感謝でした。

  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

本日は、ブルゴーニュワインをテーマとしたワイン会のご案内です。

是非、ご検討下さいませ。







コート・ド・ボーヌで最も長熟なポマール



場所：レストラン・ナガフサさんにて

日時：2月24日（金）　19：30～　　6～8名様

テーマ：ポマール１級のワインをメインに5、6種類

会費：9,800（税込）



2000年　ポマール　1級　グラン・クロ・デ・ゼプノ　/　ド・クルセル

2000年　ポマール　1級　リュジアン　/　ド・モンティーユ
（他3,4種類）


堅牢でスパイシー、長熟なジュヴレ・シャンベルタンに対して優美で調和のとれた味わいの

ヴォーヌ・ロマネ村のワイン。人気は勿論、ヴォーヌ・ロマネに軍配が上がりますが何故でしょう？

ジュヴレ村の畑が広すぎて、味わいに開きがありすぎる？ヴォーヌ・ロマネにはロマネ・コンティが

あるから？もちろん、異論はあるかと思いますが、この2つの関係はコート・ド・ボーヌ地区の

ポマールとヴォルネイにもそっくり当てはまるのではないでしょうか？堅牢なポマール、バランスの

とれたヴォルネイと言うフレーズは実際よく使われますし、残念ながら人気の方もヴォルネイが

一枚上の気がします。しかしながら、ポマールワインと言うのは美味しくないのでしょうか？

応えはもちろんNOです！今回は、それを実証すべくポマール村随一の1級、南側のレ・リュジアンと

北側の1級、レ・ゼプノをご用意しました。


また、今回もレストラン・ナガフサの前シェフにご無理を言ってポマールだったらジビエでしょう！

シェフにお願いした所、『2月下旬は時期が終わっちゃうんだけど』と言われ企画の遅さを反省しつつも、

ワインに合わせて特別コースにてお願いしました。



色々面倒な事言ってしまいましたが、ブルゴーニュワインは難しいと敬遠されがちな皆様にも

気軽にご参加いただけるよう、会費も１万円でお釣りがくる設定にしましたので大変お得な会と

思っております。ワインも今飲み頃の美味しいワインを厳選致しますので是非、皆様ご参加

お申し込みをお待ちしております！




☆注意事項☆

会費のカード決済はできません。

ご参加人数により、ワインの銘柄は変更します。催行人数に満たなかった場合、会を

延期させて頂く場合があります。

また室内は禁煙となっております。また、ワイン会の為香水などの香りの強いものは

ご遠慮くださいませ。また、開催日当日のキャンセルはキャンセル料が発生します。

合わせてご了承下さいませ。


〒421-0103　　静岡市駿河区丸子2-4-17

TEL054-259-3838　（株）マツキヤ   

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


イタ男イチオシのディジーの生産者ジャクソンのプレスティージであるDT（デゴルジュマン・

タルディフ）入荷しました！イタ男も欲しい～









Jaquesson Degorgement Tardif Grand Vin Signature 1990
ジャクソン・デゴルジュマン・タルディフ　グラン・ヴァン・シニャチュール　1990年

Jaquesson Degorgement Tardif Millesime 1988
ジャクソン・デゴルジュマン・タルディフ　ミレジム　1988年

Jaquesson Degorgement Tardif Avize Grand Cru 1989
ジャクソン・デゴルジュマン・タルディフ　アヴィズ特級　1989年


DT（デゴルジュマン・タルディフ）はボランジェのRDと同じような意味合いで、デゴルジュマン

（澱引き）をタルディフ（遅く）行なったということです。全てミレジム物で各ビンテージごとに

3種類あり、アヴィズ特級（1988年はミレジムとグラン・ヴァン・シニャチュールのみ）とただの

ミレジム、さらに今回なかでも最高峰のグラン・ヴァン・シニャチュールが入荷しました。

ボトルサイズで300本から600本程度の超ウルトラ希少品です

味わいも当然シャンパンの最高峰と言えるでしょう。



全部ビンテージも分かれていますので、飲み比べをしたら大変楽しそうです！！

誰か企画してください




ジャクソン
  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。



雪がーふるー



雪が降る夜は、ブラン・ド・ブランが良く合いますね（静岡は降らなかったケド）









Pascal Doquet Le Mont Annet Blanc de Blancs 1er Cru millesime 2000
パスカル・ドゥケ　モン・タネ　ブラン・ド・ブラン　１級　2000年




コート・デ・ブラン地区、ヴェルテュ村を本拠地とする若手生産者、ワイナート誌の特集

でもトップで掲載されていました。

コーヒー、マロン、ヨードのニュアンス。白い花や蜜の香り。黄リンゴやスパイスの

香りと複雑、樽発酵で、MLF発酵はされていない様子。

ドライな口当たりからヘーゼルナッツの熟成感、リンゴの果実感と複雑な風味が

力強く広がる。ガス圧は幾分抑えめで酸もまるく溶け込んでいる。後味樽に由来する

ほのかな苦みとメントールの爽やかさ。余韻は長い。



ブラン・ド・ブランとしては珍しい重量級の味わい。粘土質が強いからなのでしょうか？

酸も控えめで、2000年にしては熟成が早い。でも今飲みごろでとっても美味しいです。


  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。









マツキヤ　きてます　！！







きてます

















電波きてます







Softbankの方はマツキヤでログインできます。  

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。


今週土曜日1/21（土）より、店頭にてワイン木箱販売します。


収納にもオシャレな木箱、今回は3本入りや6本入りなどのやや小さいサイズ

ですので使い勝手もよさそうです。早いもの勝ちで、ご予約、お取り置きできません

ので、ご了承下さいませ。











マニア垂涎のバローロ生産者ブルーノ・ジャコーザ、、、フタはありません。








シャンパン・サロンの木箱は3本入りです。




買えないワインとなってしまったマッセト！萌える～








もちろん、ふつうの12本入りも販売します。






6本入りは3本入りの木箱は、12本入りに比べより高級なワインに使われることが多く、

ワインに精通している方に見せるとプチ自慢ができます


全て1個　￥500　ご来店お待ちしております


  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

昨日は、こんなワインを試飲しました。








Bourgogne〝Renomee〟2000 Remoissenet Pere & Fils
ブルゴーニュ〝ルノメ〟2000年　ルモワスネ


キノコやウーロン茶、ドライフルーツの香り、

味わい柔らかく旨味が広がり、果実味は大分落ち着いている。

タンニン、酸溶け込んでまろやかで優しい味わい。

考えてみればもう十年経っているんですね。じんわりと広がる

旨味感に、とっても癒されます。  

こんばんはー♪かなりお久しぶりのみーちゃんです・・・。

イタオさんにブログ更新しようねー

と言われ続け・・・

今年は更新頑張ります？（笑）


今日は久々ブルー色が美しいフレンチスパークリングワイン

「ペルル・ブルー」（青い真珠）が入荷しました



ある日モルディブのリゾートホテルから

フランスでワイン造りをしているミッシェル・ピカールさんのところへ

「海をイメージした爽やかなウェルカム・ドリンクをつくれないか」とのリクエストがあり

誕生した、青色のスパークリングワインです。

このスパークリングが生まれるまでには苦労の連続だったようです

味わいはスッキリ爽やか！ほどよい辛口でとっても飲みやすい万人受けしそうなタイプです。

まさにモルディブの海をイメージした味わいです

バレンタインにこんなスパークリングをプレゼントするのもオシャレですよね