ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。








Bourgogne Pinot Noir〝Terres de Famille〟2009 Domaine de la Vougeraie
ブルゴーニュ　ピノ・ノワール〝テール・ド・ファミーユ〟2009年　ド・ラ・ヴージュレー



樽の芳ばしい香りと動物系の香りの調和した、高級感のある香り。

ミネラル、コケモモや木イチゴの果実感はあくまで強すぎず、適度に

抑制されている。

甘くなく、強すぎない果実感と樽のスパイシーな香りが調和。しとやかに、

出しゃばらない酸味と旨味から繋がる緻密なタンニン。

余韻果実と動物系の風味がタンニンと酸に引っ張られて長く残る。　


果実感が出過ぎて単調になることもなく、適度に抑制されて旨味のあるタイプ。

樽の高級感と相まって、その辺のＡＣブルゴーニュとは一線を駕す余裕の味わい。