ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。


先日、静岡市内某大御所バーにお呼ばれして持ち寄りのワイン会に参加

させて頂きました！ご参加の皆様、どれも素敵なワインばかりありがとうございました





（バックバーですぐバレる）



Champagne Collard-Picard Cuvee Prestige NV Brut
シャンパン・コラール・ピカール　キュヴェ・プレスティジ

Meursault 1er Cru Charmes 1993 Comtes Lafon
ムルソー　1級　シャルム　1993年　コント・ラフォン

Hospices de Beaune Cuvee Roussau-Deslandes 1959 (Berry Bros.& Rudd Label)
オスピス・ド・ボーヌ　キュヴェ・ルソー・デスランド　1959年　（BB&Rラベル、激レア）

Clos de la Roche Grand Cru 1994 Dujac
特級　クロ・ド・ラ・ロシュ　1994年　デュジャック

La Tache 1996 DRC
特級　ラ・ターシュ　1996年　DRC

Chateau Leoville Las Cases 1970
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ　1970年　2級

Amarone della Valpolicella 2000 Dal forno Romano
アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ　2000年　ダル・フォルノ・ロマーノ


今回は、ラ・ターシュをメインにそれぞれ皆様思い入れのワインをお持ちになられた

ようでしたイタ男はあえて難しいワイン、

ブルゴーニュの白1993年にしましたがこれが良くてホッ


美味しいワインとお食事、楽しい空間をありがとうございました！

  

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。


とりあえずリストに上がれば仕入れてしまいます。

ということで、減ったり増えたりしています。






ティニャネッロ



サンジョベーゼに少量のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした、いわゆる

スーパータスカンです。80年代も美味しいですが、今回は90年代と2000年に

入ってからが安かったので入れてみました



自分のコレクションのようですが、もちろんご用命頂ければ販売致しますので

よろしくお願いします。また、まとめてご購入頂いてワイン会などされてもよろしい

かと思います。その際は、お値引きもご相談させて頂きますゆえ


僕も呼んで！！！！


下さいませ



ティニャネッロ  

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

本日は、シャンパンをテーマとしたワイン会のご案内です。

毎回人気のこの企画（ホント!?）、是非ご検討下さいませ。


『とんかつとロゼシャンパンの絶対領域!』






日時：5月25日（土）　19：00～
場所：とんかつ　水塩土菜（すいえんどさい）さま　
　　　　静岡市葵区相生町6-22
（けやき通り沿い、静岡信用金庫隣り）
℡054-246-4884
会費：12千円（お料理・ワイン込み）
募集人数：6～8名程度


シャンパン：
ボランジェ　スペシャル・キュヴェ　NV
ボランジェ　スペシャル・キュヴェ　NV（マツキヤ4年熟成）
ユレ・フレール　キュヴェ・テール・ナタル　1999年
ピエール・カロ　クロ・ジャカン（マツキヤ3年熟成）
フランク・パスカル　トレランス　ロゼ　NV
（6名の場合、人数により若干変更します）


お料理：とんかつをメインに季節の野菜揚げ他

「シャンパンに豚なんて、美味しいに決まっているじゃないか！」とお叱りでもうけそうな

くらい黄金の組み合わせですが、これを恥じらいもなくベタに開催したいと思います。

場所は静岡駅から少し離れたけやき通り沿いにあるとんかつの名店

〝水塩土菜（すいえんどさい〟さん。去年、2階に個室も改装されたとの事で

わがままでワイン会をさせて頂く事になりました。



久しぶりのシャンパンの会だけに、ワインも気合が入っています！

マツキヤでこっそりと、半分忘れたように熟成させておいたボランジェのスタンダード、

スペシャル・キュヴェの飲み比べをお楽しみ頂きつつ、メインは雑誌『ブルータス』の

シャンパン特集にて高評価のお宝系シャンパン、ピエール・カロのプレステージ、

クロ・ジャカンの3年熟成をご用意しました。

お料理は前菜から季節の野菜揚げから車海老と続き、メインのとんかつは

ヒレの1本揚げとロース百匁カツ！

衣の中でゆっくりと蒸され、ロゼ色に仕上がったとんかつは、ロゼシャンパンとの

相性はまさに絶対領域！う～ん、ヨダレでそう


是非、皆様のご参加お申し込みおまちしております！




ご注意

当日のキャンセルは、キャンセル料が発生します。

また、店内では禁煙となります。

ワイン会の為、カード決済はできません。ご了承下さいませ。


Wine Cellar Matsukiya　マツキヤ

静岡県静岡市駿河区丸子2丁目4-17

担当：池田篤哉

℡054-259-3838

E-mail monopole@love-wine.com
  

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。

先日、こんなワインを試飲しました。






Bourgogne Chardonnay 2011 Hudelot Baillet
ブルゴーニュ　シャルドネ　2011年　ユドロ・バイエ





芳ばしい樽のニュアンス、熟したリンゴ、パイナップルケーキのような甘い香り。

カスタード、白い花のニュアンス。

2010年に比べ、やや爽やかさと軽やかさを感じさせる味わい。

しかし味わいにスキはなく、2、3日かけても美味しく楽しめる、この価格では

納得の味わいでした




ユドロ・バイエ