ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。

先日、静岡市駅南のレストラン・コム・デ・ポワソンさんにて

ニュージーランドよりキムラ・セラーズ当主木村滋久氏をお呼びして

メーカーズ・ディナーを開催させて頂きました！

ご参加いただきました皆様、ワインを日本へ輸入して頂いている

ヴァイ＆カンパニーの唄様、美味しいお料理提供して頂いたポワソン様

ワイン会大盛況でした！ありがとうございました！！






ボルドー・シャンパーニュのーワイナリーツアーがきっかけにワイン造りの仕事に

魅了され、ホテルを退社後2004年、ニュージーランドへ渡りワイン醸造・

葡萄栽培学を就学。

卒業後ナタラワワインズとクロ・アンリにて葡萄栽培の仕事をし、2007年のから

世界的に評価の高いヴィラマリアの醸造チームの社員として勤務。

2008年の収穫時はヴィラマリアの赤ワインセラーの現場責任者を務めるように

なりました。

深く携わった2007年のピノ・ノワールは多数のワインコンクールにてメダルを受賞！

その後、アメリカのオレゴン州エルク･コーヴにてワイン醸造の修行。

奥様と息子さんの3人でニュージーランドに永住することを決め、2009年に

キムラセラーズを設立、初ヴィンテージをリリースしました。 （輸入元資料より）




今回のワイン

①キムラ・セラーズ　ソーヴィニヨン・ブラン　2017年
Kimura Cellars Sauvignon Blanc 2017

②キムラ・セラーズ　ソーヴィニヨン・ブラン　スペシャル・キュヴェ　2016年
Kimura Cellars Sauvingon Banc Special Cuvee 2016

③キムラ・セラーズ　プレステージ・ロゼ　2016年
Kimura Cellars Prestage Rose 2016

④キムラ・セラーズ　ピノ・ノワール　2015年
Kimura Cellars Pinot Noir 2015

⑤キムラ・セラーズ　ピノ・ノワール　2016年
Kimura Cellars Pinot Noir 2016






最新リリースのビンテージのワインから、マツキヤでこの日のために取っておいた

ワイン！そして今では造られていない貴重なロゼワインまで！特にこのロゼは

一般的な軽くフルーティなタイプではなく熟成にも耐えられるような本格ロゼ！

マツキヤで保管していた5本もアッという間に売り切れてしまいました



イベントの後も反省会と称して静岡のおまちへ連れまわし、

ディープな会話で大変勉強になりました！

他、ワイナリー立ち上げの苦労話や現地栽培家とのコミュニケーション等

栽培家として、醸造家として、そして経営者という3つの側面を持つ木村さん

これからも美味しいワインを期待しつつ応援させて頂きます！



（二次会にて、マゲをかぶるとマゲ割りのあるソビスケさんにて）・・・許可は頂いています