ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。

昨日は、続けてシャルドネ試飲しました。







Byron Chardonnay 2011 Santa Barbara County
バイロン　シャルドネ　2011年　サンタ・バーバラ・カウンティ



樽に由来するロースト香、黄桃、パイナップル、バター、ナッツ、バニラの

スパイス感。複雑で香り豊かな印象。適度なミネラル感とメントール系の

爽やかさがアクセントとなって鈍重になっていない。

ふんわりと柔らかく広がるボリューム感。優しい甘味感に全て包み

込まれた黄桃やパイナップルの果実風味、酸、ボリューム感。

その優しい甘味が余韻にまで苦みを突出させることなく包み込んだまま

適度に残る。

超重量級と言わないまでも、しっかりとした濃度とボリューム感があり、

また樽も上品でぼてっとしていないところが秀逸！


価格も良心的でこれはめっけもののワインです。