ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

こんばんは！　ワインのmatsukiyaみーちゃんです。

ついに待望のワインが入荷しました！

マニア垂涎のブルゴーニュワイン！


　　　生産者：ユドロ　バイエ

①涙の少量入荷！！

②2006年はユドロ・バイエのドミニク・グエンさん自身も気に入っていて、今から楽しめます。

③ドミニクさんはとってもお茶目な方です。ですが、畑で働く姿はオーラを感じる！！

そんなワインです。

私が彼のワインを初めて飲んだ時、
　　　　　あまりの素晴らしさに、そしてコストパフォーマンスの高さに本当に驚かされました！


ユドロ・バイエの詳しいお話とワインのお値段は

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、

本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年のこと・・・

フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。


彼は醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら

毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。


　私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの

特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。


義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、

ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、

2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。


　いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、

ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。

それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、

まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。　
（輸入元資料より）
　


先月、この大人気ドメーヌをお邪魔させて頂いた時は、少し緊張しながらの訪問でしたが、

その確かな品質は素晴らしいものでした。

その日、やはりドミニク氏は笑顔で迎えてくれました。

2006年　ブルゴーニュ　ルージュ　￥2,700

2006年　ブルゴーニュ　ブラン　￥2,700

2006年　ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　ルージュ　￥3,280

2006年　ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　ブラン　￥3,280

※極少量入荷に付き、お一人様各1本づつまでとさせて頂きます。

ご興味のある方はご連絡お待ちしております。

シャンボール・ミュジニーV.V.は完売いたしました。