ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、年に一度の大イベント





ザ☆棚卸し






も終了した口実で、ちょっぴり贅沢なワインを飲みました。






2006　Gevrey Chambertin / Confuron-Cotetidot
ジュヴレ・シャンベルタン　/　コンフュロン・コトティド



なんとなくジュヴレのイメージの強い生産者でしたが、ドメーヌはヴォーヌ・ロマネ村だ

そうです。全房発酵なスタイルと聞いていたので試しに開けてみました。








くさい、、、




熟しきれていない梗に由来する青っぽさ、いがらっぽさをイメージさせる香り、

淡白な果実味と漢方系のスパイスの香り、香りはなかなか開かず、味わいソフトで

じんわりと旨味があり、タンニンは歯の裏側にペタペタと張り付きます。



クラシカルなスタイルの味わいですので、残りの在庫はHOLD、

青臭さが抜けるのを待った方がよさそうです。






棚卸しが終わって早速、在庫が増えました