マツキヤのイタ男です。
先日、こんなワインを試飲しました。
2000 Chambolle Musigny / Hudelot Noellat
シャンボール・ミュジニ 2000年 ユドロ・ノエラ
樽に由来するロースト香、なめし革とドライフラワーと木いちごのニュアンスが
ひっそりと佇んでいる様子。この凝縮しつつも奥にある花の香りが
本当に華やか！
全体に溶け込んでいてしなやかな球体のバランス。
余韻の甘酸のバランスも素晴らしい！
この辺の熟成したワインって本当に状態がよければ感動的に美味しいです。
結構出回ってますけど輸入元も選びたいですね。
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