ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。







Gevrey Chambertin en Juise 2001 Harmand Geoffroy
ジュヴレ・シャンベルタン　アン・ジュイーズ　2001年　アルマン・ジョフロワ



　1850年に設立されたジュヴレの大御所ジョフロワ。1980年にドメーヌを継承したジェラール・アルマンは、

化学肥料や除草剤、殺虫剤の使用を止めて厳しいリュット・レゾネを開始したり、グリーンハーヴェストに

よる収量制限を徹底したりといった改革を進め、今日では「アラン・デュカス」グループの各レストランや、

仏ミシュラン3つ星「アルページュ」、ランスの「ボワイエ」といった最高級レストランも顧客に名を連ねる

までになりました。（輸入元資料）




なめし革、スパイス、樽の焦げた香り、トリュフ様の香りと木いちごのコンフィ。

ほのかに甘く、なめし革と果実味がしっかりとした力強い味わい。

後味もスパイシーさの残る長い余韻。



豊かな果実感と新樽の調和した、熟成による飲み頃のブルゴーニュワイン。

本当に試飲だけですのでマツキヤ在庫ありませんが、お薦めのワインです。