ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

今年も残りあと僅か、いかがお過ごしでしょうか？

マツキヤチームも、年が変わる前に10月にオープンされたSoloio（ソロイオ）さんに

行って来ました！開店おめでとうございます








相変わらず加藤シェフのお料理美味しいっす、ゴチソウさまでした。

カウンターもあってお一人様でも行けますね、シェフとおしゃべりしたい方もどうぞ







開店を祝してフランチャコルタで乾杯



Franciacorta Ca' del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2002
フランチャコルタ　カ・デル・ボスコ　キュヴェ・アンナマリア　クレメンティ　2002年


間違っていなければ、イタリアのドンペリと呼ばれているアンナマリア・クレメンティ！

やっと出会えましたよ。



アップルマンゴーのようなトロピカルフルーツの香りにトースティで花の香りや

ホワイトペッパーの香りと複雑！樽の印象もあります！！

マロしていないので酸も生き生きとしています、この派手な味わいはシャンパン好きには

一度はお試し頂きたい存在。この果実感はシャンパンにはありませんね。



これで31日まで頑張れそうな気がしてきました。