ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。







Bourgogne Pinot Noir 2009 Sylvain Loichet
ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2009年　シルヴァン・ロワシェ




スミレの花、フレーズ・デ・ボワ、生肉系のニュアンス。

新樽に由来するローストした香り、ミネラルと複雑な印象。

太陽を感じさせるおおらかな果実味とボリューム感に内包された果実味。

フレッシュな酸と硬いタンニン。後半も動物系のニュアンスが広がる。

余韻に果実感と渋味が残る。



樽の影響もあるかと思いますが、硬めのタンニンがもう少し柔らかく

なってほしい所。それにしても複雑で高級感ある香りといい、

他を圧倒するような凄いＡＣブルゴーニュ！