ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。


お正月いかがお過ごしでしょうか？本日も多くのお客様にご来店頂き感謝で

ございます。年末の疲れが残ったままのイタ男ですが、飲むワインだけは

ちょっとリッチに楽しんでおります。





肥るからめったに食べないポップコーンたまにはね



Champagne Andre Beaufort Brut 2002
アンドレ・ボーフォール　2002年　ブリュット




アンドレ・ボーフォールと言えばアンボネイ村ですが、これはオーブ県の

ポリジー村産のワインです。古いものはジャック・ボーフォールという名前で

瓶詰めされていましたが、最近のはこちらもアンドレ・ボーフォールと

なっているようです。

蔵にお邪魔した時は息子に造らせていると聞きました。



この地域らしいピノに由来する力強さ、コクはもちろんの事、独特のスパイシー感と

口当たりのトロミ感はこの生産者とすぐ分かるほど独自の世界観があります。

あのとろりとした感じは、ドザージュがムー（ブドウ果汁）によるものか、

自然派ワインによくあるグリセロール由来かは不明ですがかなり特徴的です。



いずれにしてもとても美味しいシャンパンです。





まだ安かった時に仕入れた在庫、少し残っています。
アンドレ・ボーフォール