ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

みなさまこんばんは！

マツキヤのイタ男です。

本日は新入荷商品のご案内です。



オー・ド・ヴィー・ド・マール・ダキテーヌ・ド・ムートン・ロートシルト

メドック地区１級シャトー、　ムートン・ロートシルトからのマール（粕取りブランデー）です。

対してイタリアの粕取りブランデーはグラッパがあります。グラッパは通常、無色透明な、

あまり熟成をさせないタイプが多いのですが、最近は熟成させた琥珀色をした、ブランデーのような

グラッパも沢山あります。


ベルタ　グラッパ　トレ・ソーリ・トレ



ロマーノ　レヴィ　グラッパ


どちらも特別な日のお料理の最後には、このグラッパが大変よく合います。  

みなさま、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。

静岡市、常盤公園横にVia del Borgoさんが本日移転オープンしました!!





開放的で落ち着いた雰囲気の店内と、個室が２部屋あります。



移転前の七間町の時から、加藤シェフのお料理はイタ男も大ファン！

ご実家が農家だったとの事で、特に野菜のチョイスが素晴らしく、また価格も非常に良心的

（というかランチ安すぎ!?）女性に大人気のイタリアンです。

また、シェフ念願のワインカーヴも完成！　お客様もラベルを見ながらワインを選べます。





matsukiyaイチオシのイタリア料理と充実のイタリアワインが堪能できます。

  

みなさま、こんばんは！

マツキヤのイタ男です。

先日、富士市松岡にて開店準備中の　元（YUAN）さん　で

飲料の打ち合わせに行ってまいりました。



中国料理に合うワインをとの依頼で、何種類かのワインを持ち込み試飲していただき、

富士市宮島の植田酒店様に、こだわりの焼酎とサッポロ・エビス　琥珀の生ビールの

試飲も同時に行われました。（因みに、植田酒店当主の植田さんは、以前にmatsukiyaにて

酒屋の研修生として働いていた経験があり、会はなごやかに進みました。）

ジャジャーン、初登場!?　中国料理界が生んだイケメン料理人　藤島料理長デス！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

わかりずらくてすいません、実物は藤木直人にそっくり!!　＆横におわすは超有名人の

ウワサのmasterさんデス！！！

masterさんはイタ男もお世話になりっぱなしで色々書きたいことはあるのですが、

とりあえず今回はセーブさせて頂きます。

オープニングはあまり派手な事はせず、基本的な中国料理を展開したいそう。

この若さにも関わらず（キャリアは10年以上）、中国料理一筋に打ち込んできた

彼の謙虚な姿勢が味わいにも染み出しています。










続いて焼酎の試飲



プロフェッショナルが集まって選び抜いた銘酒の数々を、藤島シェフの洗練された

お料理と共に是非!!

７月１７（木曜日）グランドオープン!!

元　～YUAN～

富士市松岡231-1

TEL0545-61-1672

  

• Tweet

こんばんは。ワインのmatsukiyaみーちゃんです。

明後日７月５日（土）にマツキヤお隣イベントスペースでワインバー「ヒロミ」を開きます

（笑）(*￣m￣)ﾌﾟｯ

撤回。

私、ワインアドバイザー「みーちゃん」こと池田ひろ美が厳選したワイン（今回はフランスのみ）

４種類をめっちゃ楽しく飲んでいただきたいと思います。（1800円～4500円のワイン）



ワインは①スパークリング＋赤ワイン３種のコースか、②白ワイン＋赤ワイン３種のコース

どちらかをお選びいただけます。おつまみついてます。

（どちらのコースもおつまみ付いてお一人様2000円でございます）

今回はワインバー的に開かさせていただきたいので

ＯＰＥＮ18時30分　ＣＬＯＳＥ21時30分（ラストオーダーは21時）の間のお好きな時間に

お越しいただきたいと思います。

おつまみと言いましてもｵﾆｸﾔｻﾝの〇〇はお付けしたいなぁと思っております。

ｵﾆｸﾔｻﾝに予約ができれば・・・ですが。


今のことろ、ステキな女性Ｈさんとマンツーマンになりそう（笑）

そうなったら私も一緒に飲むよ～！！！

万が一（あり得ませんが）お席が足りなくなりましたら申し訳ありません。

この際ワインのラベルの読み方なども聞いちゃえーって方も大歓迎！

お待ちしておりまーす。

念のため当店の電話番号はこちら→054-259-3838です
  

4月17日オープン予定！
  

こんばんは。ワインのmatsukiyaみーちゃんです。

うーん。今日は晴れたし、体調もだいぶ良くなり、気分も爽快！！

ですが・・・非常に忙しく、お客様に感謝感謝です。

これから打ち合わせもあり出かけなくてはならないため、

残念ながらブロガーさんのブログ拝見にいく時間がなく・・・残念＆ごめんなさい。

それでも、マツキヤ周辺の写真だけでも・・・。急いで撮ってきました！！


大分道の状況がつかめてきましたね。


開通式まで時間がなくなってきました現場の方は急ピッチで進めています。


見物人が増えました(*^▽^*)


タクシーの運ちゃんたちも見物してます(^▽^;)


マツキヤの店舗の先が旧道と新しい道とが交わります。

今日はザザッと道案内でした。