ＬＯＶＥ　ＷＩＮＥ

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マツキヤ創業50周年記念　マツキヤ大ワイン会 ＠ホテルセンチュリー静岡!!
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おかげさまで、早速に沢山のご予約頂いております！


皆様、こんにちは！

マツキヤのイタ男です。


先日、こんなワインを試飲しました。








Vieris Sauvignon Blanc 2011 Vie di Romans
ヴィエリス　ソーヴィニヨン・ブラン　2011年　ヴィエ・ディ・ロマンス



ヴィエ・ディ・ロマンスのソーヴィニヨン・ブランは2種類ありまして、

ステンレスタンク熟成のタイプとこのヴィエリスは樽で熟成させています

（新樽ではない）



カシスの芽、パッションフルーツ、アカシアの白い花の香り。

やや還元的な印象の鉱物的ニュアンスも。リースリングのようなペトロール臭。

ソーヴィニヨン・ブランらしい香りの強さが印象的。


口当りドライでシャープな印象。やはり鉱物的なミネラル感とパッションフルーツの

種に近いところの苦みの雰囲気。後半クリーミーな印象は樽の由来でしょうか、

酸の強さから感じる渋味感と余韻綺麗な酸の印象。


樽を使い、厚みを出しつつも香り、味わいに痕跡を残さない造りはサスガです！

どのキュヴェも個性的でハズレがないですね。


ヴィエ・ディ・ロマンス



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