今日は旬のうまいもんのご案内です
マツキヤにて予約受付中～♪
今年もやっとこの時期がやってまいりましたよ～
来月、幻の枝豆と言われる「丹波の黒枝豆」が収穫されまーす！！
丹波は黒豆が有名ですが、その黒豆が黒くなる前の約2週間だけ収穫されるのが
この黒枝豆なのです。1年でたった2週間のみです！！
しかもマツキヤに入荷予定の黒枝豆は
丹波の中でも特に美味しい！と言われている
「丹波篠山小多田地区の黒枝豆」です。
普通の枝豆より色の濃い丹波の黒枝豆 
こちらが小多田地区の丹波の黒豆を栽培している小島さんの畑です小多田地区のものは堆肥で土壌をつくり、化学肥料は使わず減農薬で栽培、
栄養をより多く吸収するため、うねの間隔を通常以上にかなりひろく幅をとるそうです。
収穫量は減ってしまいますが、そうすることによってまんべんなく日があたり
これ以上にない旨みたっぷりの豆が出来上がるのです。
そんな貴重な黒枝豆の到着が待ち遠しいです
ぜひ食べたい！という方はマツキヤにてご予約を受け付けております♪
■ 予約締切：9月26日（日）（限定1000袋。限定数量になり次第完売となります）
■ 一袋 サヤのみ 500ｇ 税込1495円
■ 到着予定：10月中旬（収穫時期により前後する場合があります）
◎ ご予約は下記までご連絡くださいませ♪
Wine cellar マツキヤ
TEL：054-259-3838
（営業時間★平日：10時～21時 日祝：10時～20時 定休日★月曜日）
★メールでのご予約はこちらより受け付けております★
どうぞよろしくお願いいたします。
この記事へのコメント