マツキヤのイタ男です。
今年こそはマメにブログを更新、早くも揺らいでおります
先日、連休を頂戴し某事情通のエスコートのもと、大阪喰いだおれツアーを敢行してきました。
かなり内容の濃かった連日、激しく感謝です！ありがとうございました
昼間からいきなりシャンパン！
P.Lancelot Royer Cramant Grand Cru 2004
ランスロ・ロワイエ クラマン特級 2004年
繊細ながらも果実感の前面にでた豊かな味わい、前菜と共に
約30分もの時間をかけてゆっくりと出来上がるお好み焼き、キャベツは瑞々しさを保ったまま
ふっくらとした味わいは、お好み焼きならぬ お好み蒸し焼き！
グラスワイン（自然派ワイン比率高し）も軽く見ただけで10種類以上、全く凄い世界ですね
1回だけではその奥深さにたどり着けず、翌日もお邪魔してしまいました。
ご馳走様でした！大変美味しかったです！！
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