マツキヤのイタ男です。
先週の土曜日は、マツキヤ店舗横〝モノポール〟にて
シャンパン基礎講習会 NO.2 が開催されました。
多数のご参加頂きましてありがとうございます！
今回のメインは『ボランジェ』
いきなり大御所を出してしまって後が続かないのではという
意見を無視しつつ、ピノ・ノワールが得意なメゾンをチョイスしました。
また、その後の打ち上げで飲んだ ドビ 2002年も素晴らしい
お味で、ピノ・ノワール100％のノン・ドゼ（甘味添加なし）、
ヨーグルト系の香りでまだ若さを感じさせつつも、ボリューム感から
広がる味わいのバランスが素晴らしく、今後の講習会にて再登場!?
の予感です。
次回は１２月に開催予定です！お楽しみに～
この記事へのコメント
みっちりと基礎をお勉強した後のボランジェは最高でした。
講師の杉山さんの素晴らしいお話、もっともっと聞いていた
かったです。
ちなみにあのあと・・・意気投合したＮ氏とうちのＳと3人で
飲みに行っちゃいました。気がつけば1時半～ホホホ
講習会お疲れ様でした。
やはり改めてボランジェはすごいですなぁ。
もちろんゴッセやユベール・ドーヴェルニューも
素晴らしかったですけどね！？
あの後は1時半まで飲んでたんですか！？
めちゃめちゃ意気投合してましたものね（笑）
あのお席で正解でしたね（笑）
またよろしくお願いいたします。