先日、ご参加者全員女性で
スパークリング・ワイン会を開きましたよ～！
本当は泡ばーーーーーーっかりで開催したかったのですが
普段スパークリングワインを飲む機会がないというお嬢さんが多かったため
６種類のワインすべてスパークリングだったら沈没するかな？と考え控えめに・・・
（スパークリング飲みやすいうえに酔いやすいので）
泡４種類、赤ワイン２種類で開催しました・・・が、
うーむ、、沈没なんて心配するんじゃなかったと思ったほど
皆さんサラッとスパークリングを楽しんでいただいて・・・
ホント嬉しいですね～。
さて、今回私が選んだスパークリングワインはこちら
1、スペインのカヴァ「1+1＝3」
まずはスペインのスパークリングで有名なカヴァ
スタートにはバッチリの飲みやすさ★しかもラベルがゆるいので話題になりました。
他の３種類はスパークリングワインの王者シャンパーニュ！
2、シャンパン「ドラピエ・カルト・ブランシュ」
黒ブドウ主体の味わいに厚みのあるタイプ。
カヴァの次に飲んでみると泡といい、味わいといいシャンパンが
泡の王者であることを実感させられます。
3、シャンパン「アンリオ・ブラン・スーヴェラン」
白ブドウ、シャルドネ100％でキリッと締りのあるタイプ。
2のドラピエと同じくシャンパンでありながら、主体のブドウが
違うと色も香りも味わいも違うことにドキッとします。
4、シャンパン「アンリオ・ヴィンテージ1989年」
熟成感がいい感じ、今ちょうど飲み頃のシャンパンです。
3と同じくアンリオのシャンパンですがヴィンテージがついていると特別なんだ！
ということやスパークリングも熟成させて素晴らしい味わいになることを感じさせ、
うっとりしちゃいます。
今回４種類それぞれしっかり特徴が出ていて違いが分かりやすく楽しめたかな～と言う感じでした。
みなさんも見事にそれぞれ味わいが違うため驚いていました
それと同時にスパークリングってこんなに面白いんだと感じていただけたようで
これが何よりも嬉しかったです
今後、参加されたみなさんがスパークリングワインを飲む機会が増えた！
と言っていただけたら、私としては最高です
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